#fromage
Tarte tatin aux pommes de terre et au brie
Ne faites pas cette recette, ça vaut pas le coup. Alors oui, j'ai mis 2 étoiles, mais c'est parce que le brie était bon. Mais au final, ça donne quoi ? Ben on dirait une tartiflette, mais fade. Et la pâte, on se demande à quoi elle sert… Alors le mieux, c'est de virer la pâte et de remplacer le brie par du reblochon. Voilà, une tartiflette végétarienne, il suffit de virer les lardons.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Lasagnes chèvre et épinards
Pour cette première recette végétarienne, j'ai choisi des saveurs connues et classiques : nous mangeons régulièrement des tartes épinard chèvre par chez nous. La recette est en plus très facile à réaliser. Par contre, la prochaine fois, je prendrais des épinards en conserve, les décongeler à la casserole prend vraiment trop de temps.
Et bien c'était vraiment très bon ! L'accord avec les pâtes surprends, mais c'est bien moins lourd qu'une tarte. Il faut aimer le fromage parce que ça n'en manque pas.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes